Om geraspte wortelen vers en knapperig te houden, legt u ze gewoon in een bak met water en doet u het deksel erop. Met deze simpele truc voorkom je dat wortels uitdrogen en hun knapperigheid verliezen. Deze bereidingswijze is ideaal als u van plan bent om wortelen te gebruiken in salades of andere gerechten. Ze zijn dan altijd klaar. Ververs het water indien nodig om de paar dagen om de versheid te behouden. Bovendien zijn plakjes wortel ideaal voor bevroren smoothies of snacks. Bovendien voorkomt u met deze methode onnodige verspilling, omdat u voor veel gerechten altijd het juiste ingrediënt bij de hand hebt. Het hoge vitaminegehalte van verse wortels voegt niet alleen energie toe aan uw dieet, maar zorgt ook voor felle kleuren in uw gerechten.
Geraspte wortels in water bewaren
62
