Om verse kruiden langer vers te houden, kun je een eenvoudig trucje met water gebruiken. Doe de stengels van kruiden, zoals peterselie of basilicum, in een glas water en dek het af met een plastic zak. Bewaar het in de koelkast, dan blijft de groente wekenlang vers en knapperig. Met deze methode heeft u altijd verse kruiden bij de hand die u aan verschillende gerechten kunt toevoegen. Zo wordt het koken smaakvoller en lekkerder. Je kunt deze aanpak ook gebruiken voor andere planten, zoals bosuien of munt. Zo heeft u altijd een gezond ingrediënt dat kleur en smaak toevoegt aan uw gerechten. Hiermee bespaart u niet alleen tijd bij het winkelen, maar voorkomt u ook dat u onnodig veel kruiden gebruikt, omdat u alleen de kruiden hoeft te gebruiken die u nodig hebt.
Bewaar de groenten in de koelkast
57
